Confiture de lait pour les fainéants, mais aussi pour les gourmands !!

Un délice pour les papilles du matin, elle remplace avantageusement la confiture traditionnelle, c'est
LA CONFITURE DE LAIT.

Elle se prépare, si on peut dire ça, en un clin d'oeil en mettant une boîte de lait concentré sucré non ouverte directement dans la cocotte minute avec de l'eau au 2/3 de la boîte. On laisse cuire environ 20 à 30 minutes après la rotation de la soupape selon le goût plus ou moins corsé en caramel que vous voulez obtenir. Avant ouverture de la boîte, on vérifie qu'elle ne soit pas trop chaude.On peut la transvaser dans un joli pot que l'on conserve au frigo pour la déguster le matin, au goûter, finalement n'importe quand dans la journée car c'est délicieux.