La recette d'une bonne recette


Il n'y a pas de recette miracle,la bonne cuisine passe d'abord par de bons produits. Il faut choisir des matières premières de qualité et de saison et les goûter, faire de belles associations, bien assaisonner, faire attention aux cuissons et aux présentations.

Et surtout prendre plaisir à faire plaisir !!!


Bonne lecture et bonne dégustation et surtout
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Le bon plan

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Vous prendrez bien un p'tit thé ou un café?

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mardi 28 décembre 2010

Mes sushis de Noël

Déjà présenté dans un autre message, voici les sushis que j'ai préparé à Noël avec la recette de base.
Saumon, tsaziski, concombre, pointe de wasabi et enrobage poivre rose


Foie gras, confit d'oignon et enrobage noisette

Magret de canard, beurre, conté et enrobage graine de sésame


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