La recette d'une bonne recette


Il n'y a pas de recette miracle,la bonne cuisine passe d'abord par de bons produits. Il faut choisir des matières premières de qualité et de saison et les goûter, faire de belles associations, bien assaisonner, faire attention aux cuissons et aux présentations.

Et surtout prendre plaisir à faire plaisir !!!


Bonne lecture et bonne dégustation et surtout
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Le bon plan

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Vous prendrez bien un p'tit thé ou un café?

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avec un petit gâteau...

lundi 28 février 2011

Donuts faciles pour un goûter du dimanche


 Une recette de donuts avec ma base de PÂTE A PIZZA mais sans huile d'olive et avec une Cas de sucre et de la vanille.

Former une boule de pâte

Faire lever environ 20 minutes

Étaler de façon un peu épaisse et former avec un verre large des ronds

A l'aide d'un petit verre à liqueur, enlever le centre et faire lever une seconde fois sur un plan fariné 20 min de plus
Penser bien à réutiliser les chutes de pâtes, étaler - les et en refaire d'autres.

Faire frire dans une huile bien chaude et mettre sur du papier absorbant

Saupoudrer de sucre ou sucre glace ou tremper - les dans du chocolat fondu et parsemer de petits bonbons

Déguster chaud c'est bien meilleur
Bon Goûter !!

2 commentaires: