APERO

Voici une recette toute simple basée sur le principe des sushis japonais mais avec des ingrédients tout à fait variés qui s'adapte à l'humeur du moment,  aux saisons, aux occasions ...Cette préparation peux se faire salée ou sucrée.

INGREDIENTS DE BASE :

Pain de mie ( sans croûte ) dans la version salée ou pain de mie brioché, brioche, pain d'épice dans la version sucrée,

Une matière collante ( fromage à tartiner, tzaziki, beurre, tarama, guacamole, sauce tomate ... ) ou ( pâte à tartiner au chocolat, au spéculos, à l'ovomaltine, confiture, miel, caramel, sirop d'érable ... ),

Garniture ( jambon, saucisson, saumon, fromage à pâte dure ...) ou ( fruits, chocolat ... )

Décoration ( sésame, pavot, fruits secs concassés, épices ...)

On peut rajouter de la moutarde, de la mayonnaise, du ketchup, du wasabi ...

EN FAIT TOUT CE QUE VOUS AIMEZ 

Un rouleau à pâtisserie,

Natte à sushis ou un set de table de la même matière.



Voici le déroulement de la préparation d'hier :

Ici j'ai utilisé du pain de mie, du beurre, du radis noir, du saumon et des graines de pavot.

1) J'aplatis le pain de mie grâce au rouleau à pâtisserie pour en faire une feuille de pain,

2) Je roule le tout en rouleau grâce à la natte puis je coupe les 2 extrémités pour que se soit bien net.

3) Je découpe en 4 petits tronçons et j'encolle ( ici avec le beurre ) la moitié de mon sushi pour décorer avec mes graines de pavot.

Le résultat de ma réalisation avec concombre, chèvre frais, jambon et sésame; concombre, chèvre frais, saumon et wasabi : 

En plus d'être joli, c'est très bon, simple et peut se faire avec les restes du frigo et du placard.
Si vous avez d'autres idées n'hésitez pas ?? Ajoutez vos commentaires .