La recette d'une bonne recette


Il n'y a pas de recette miracle,la bonne cuisine passe d'abord par de bons produits. Il faut choisir des matières premières de qualité et de saison et les goûter, faire de belles associations, bien assaisonner, faire attention aux cuissons et aux présentations.

Et surtout prendre plaisir à faire plaisir !!!


Bonne lecture et bonne dégustation et surtout
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Le bon plan

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Vous prendrez bien un p'tit thé ou un café?

Vous prendrez bien un p'tit thé ou un café?
avec un petit gâteau...

vendredi 7 janvier 2011

Une galette qui change !






Envie d'autre chose et puis je n'avais pas les ingrédients nécessaires pour faire une galette traditionnelle à la frangipane. Alors j'ai pris une pâte feuilletée du congel, une banane, une 1/2 pomme, du sucre la vergeoise et hop une galette à ma façon.
Une petite déco coeur taillée dans la pâte restante, de l'oeuf battu et du sucre glace saupoudré sur le dessus pour la brillance et le croustillant. 








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